[phpMyAdmin] 無法新增資料

原因：MySQL預設的資料編碼方式latin1，不支援中文字新增。
解決：請修改my.ini，變更為utf8編碼。
default-character-set=latin1  --> default-character-set=utf8
character-set-server=latin1 --> character-set-server=utf8

讓使用phpMyAdmin時，可以顯示編碼為utf8-general-ci

---

Source

☞ MySQL 編碼
☞ MySQL Server 與中文
☞ [MySQL] MySQL 編碼由 latin1 轉 utf8
☞ MySQL 編碼大作戰
☞ 新增資料表